El proyecto Gastronomía es femenino es uno de los reportajes que recoge el primer número de Ñam Ñam, una nueva publicación de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, Facyre.
"Es una revista que hemos cocinado con mucho mimo en Aplus y que nace con el objetivo de reunir en sus páginas a todos los profesionales y amantes de la gastronomía", señala Diego Olmedilla, director general de Facyre y presidente de Aplus.
Carmen Fúnez, presidenta de Mujeres en Igualdad, explica en un amplio reportaje (a partir de la página 53) cómo y por qué nació Gastronomía es femenino y cómo evolucionará en este tercera edición. "Tiene que evolucinar para revolucionar", defiende.